Сегодня балаковцы могут праздновать День виноградарства и виноделия

В конце августа начинают созревать различные сорта винограда. Обычно к этому времени приурочивают разнообразные фестивали, дегустационные дни, празднества в его честь.

В итальянском городке Марино с 1925 года проводится ежегодный фестиваль винограда. Здесь с древних времен выращивали виноград, делали вино и продавали саженцы высокоурожайной лозы. Сюда съезжались представители римской знати чтобы  продегустировать десертные сорта винограда и побаловать себя вином.

Перед большим праздником местные виноделы собирают 150 тонн винограда и готовят три тысячи литров белого вина. Весь город специально украшают виноградными лозами, гроздьями, устраивают ярмарки и крестный ход, исторический парад и заправляют фонтаны вином. 

В конце августа в китайском Турфане тоже проводят ежегодный фестиваль винограда, на который приглашают туристов со всего мира. Отдыхающие могут не только больше узнать о традициях виноградарства региона, но и продегустировать все различные блюда и напитки из винограда. Ведь из него здесь делают не только вино, но и косметику, изюм, масло и многое другое. Сам турфанский виноградник представляет собой огромное место отдыха для туристов. Здесь создали целую улицу длиной в несколько километров с большой аркой — виноградником по всей протяженности. 

Виноград занимает не последнее место в агрокультуре Крыма. Традиции виноделия здесь насчитывают несколько тысяч лет, еще со времен скифов. Десертные и винные сорта винограда растут по всему южному и западному побережью Крыма, а также в центральной его части.

Вина, коньяки, портвейны и шампанское производятся по всему полуострову. В 2015 году правительство республики постановило отмечать День виноградарства и виноделия в последнее воскресенье августа.

К этому времени приурочивается и проведение фестиваля «Золотая гроздь винограда», на котором туристы получат возможность узнать об особенностях выращивания винограда в Крыму и разобраться в различных его сортах. Кроме дегустаций винограда и вина, гостям фестиваля предложат попробовать устриц и виноградных улиток, различные блюда крымской кухни и натуральные десерты на виноградном соке.

Нам до итальянского Марино и китайского Турфана еще далеко.  У балаковцев пока только одно мероприятия в обойме  «съедобных» – это Фестиваль клубники. Во время проведения фестивальный празднеств  жители и гости города могут рассчитывать на небольшой бесплатный кусочек клубничного пирога или торта. Все остальные яства, в том числе, и сама клубника – продаются. Как правило, сладкий красный товар – символ фестиваля, раскупается еще до обеда.

Что до героя сегодняшнего дня – винограда, то он вполне успешно выращивается многими балаковскими дачниками, и столь же успешно реализуется на местных сельхозярмарках. Многие дачники делают из разных сортов винограда вино. По вкусу некоторые «домашние» виды виноградных вин не уступают дорогим привозным. В нем точно нет никаких химических добавок и консервантов – это ягода, выращенная «для себя». Вредить себе и своему здоровью никто не желает.

Читайте также: Говорил губернатор балаковцам: поднимайте надои