Дети и Масленица: любимое лакомство, с какого возраста и какие

Масленичные праздники невозможны без блинов.

Точнее будет сказать, блины - это то, что идет с Масленицей неразрывно. Блинчики – вкусное и сытное исконно русское блюдо, и самая бешеная популярность их достигается на Маслинечной неделе. Сложно представить дом, в котором не пекли бы это лакомство в честь победы солнышка над лютой зимой.

Сегодня существует множество рецептов блинов, для кого-то это тоненькие деликатные кругляшочки, для кого-то пышные толстые изделия, впитывающие масло и варенье, как губка.

В любом случае, блины - пища мучная и жареная пища. Можно ли давать их детям? Рассказываетзав.отделом по пропаганде ЗОЖ Саратовского областного центра медицинской профилактики Марина Вахутина.

Детский организм, особенно деток годовалых, или около того, еще не адаптировался к взрослой еде, так что запор или диарея, аллергия и отравления - этого стоит ожидать, особенно, если готовятся блины на кислом тесте и подается с разнообразными начинками.

В 1 год у малышей такая пища медленно усваивается и переваривается,а значит, здравствуй газообразование. Жареная на масле пища - источник канцерогенов и токсинов. Такие вещества ухудшают иммунитет и состав крови, нарушают кровообращение, работу сердца и сосудов, пищеварения и нервных клеток. 

Безусловно, многое зависит от того, как блины приготовлены. Медицинское сообщество пришло к решению, что любая жареная пища для детей до 3 лет под запретом. Однако, если не кушать такие вещи ежедневно и в большом количестве - можно и с раннего возраста угощать малыша. Так, постные блинчики на недрожжевом тесте (мука, соль, сода, яйцо) без начинки можно дать в 1,5 года.  Попробуйте дать один кругляшок величиной с диск DVD. Нареканий нет - на следующий день дадим таких 2. Готовить  лучше на воде.

Блины на молоке - тяжелее для переваривания. Их лучше не давать до 2 лет. Для жарки стоит использовать рафинированное масло, жарить на хорошей антипригарной сковороде с минимальным количеством масла. Ни в коем случае не на сливочном - во время горения масла животного происхождения распадаются на вредные вещества. Понятно, лучше обойтись без начинки.

Никаких покупных блинов или полуфабрикатов. На себе можно поставить эксперимент, на детях - не стоит.

Лучше взять пшеничной и ячменной муки, добавить овсяные хлопья: так организм получит клетчатку, а ненужные пустые калории будут частично заменены.

Не кладите в тесто много сахара и соли, от этого они будут вредными. Приготовьте пресные блинчики и подайте их с собственными заготовками: натуральным вареньем, размороженными ягодами, Если нет аллергии - можно использовать мед.  

НЕ ПЕРЕЕДАЙТЕ! Это касается и взрослых. Для них и детей старше 3 лет начиняйте блины легким йогуртом вместо сметаны, жирный фарш замените куриным, творог выбирайте средней калорийности. 

Будьте здоровы и приятных вам праздников!

Балаково дети масленица блины
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Культура
Обнаружено 14 курганов. Ранее археологи нашли и зарегистрировали 27 древних насыпей, но раскопали всего три. Там было восемь захоронений. -Самое крупное имеет сорокаметровый диаметр, - прокомментировал Александр Шереметьев, кандидат исторических наук. – Погребения датируются 3200-3800 годами до нашей эры. В одной из могил (срубов) нашли кости животных, в другой – злаковые культуры. Среди находок много глиняных горшков, которые клали в могилы умерших. Архео...
Происшествия
ДТП с тремя пострадавшими. Сегодня в Вольском районе у села Ключи «Нива» врезалась в большегруз, следовавший из Молдовы. Пострадали водители и оба пассажира внедорожника. Одного из них пришлось вызволять сотрудникам облспаса. В медучреждение госпитализированы двое – мужчина и женщина. Читайте также: На сызранской трассе в соседнем Хвалынском районе произошло ДТП
Происшествия
Региональная автоинспекция уточняет данные аварии. Сообщается, что вчера около 22 часов на ул. Коммунарной в Вольске молодой  водитель «ВАЗ» 2106  не учел погодных условий и особенностей дорожного покрытия, допустил столкновения с автобусом «ПАЗ». Водитель легковушки погиб на месте, сотрудники облспас извлекли его тело, а  пассажиров госпитализировали. В автобусе в момент ДТП находились 7 пассажиров, после аварии в больницу попали три человека, одна из них...
Спорт
Состязались 155 человек. Такое количество участников собрали областные соревнования по спортивному туризму и скалолазанию. Они прошли в Пугачеве. 27 команд представляли 7 районов области, в том числе и Балаковский. В команды школьников вошли как мальчики, так и девочки. Они тоже покоряли дистанции и «скалы» спортзалов пугачевских школ.  В числе лидеров по итогам соревнований – команды Пугачева, Горного, Ивантеевки. Читайте также: Балаковская студентка медк...
Общество
Министр здравоохранения РФ побывала в Саратове. На совещании, посвященном реализации национальных проектов "Здравоохранение" и "Демография"главные медик страны заявила, что в 70% причиной мужской смертности в России является употребление алкоголя. Учитывается население трудоспособного возраста. Наиболее уязвимой категорией названы россияне в возрасте 50-60 лет. А вот на граждан 16-35 лет еще можно повлиять: по словам министра у них еще не появились страшны...
Крик души.
Когда в городе, как на трассе. В редакцию портала gobalakovo.ru обратился балаковский автомобилист Станислав. По его словам, тема освещения дорог стала насущной в кругах тех, кто за рулем. Мнением горожанин поделился с земляками. - Помнится, несколько лет назад, при запуске нового моста в Балаково кто-то жаловался на то, что фонари недостаточно ярко светят. Откуда ж нам было знать, что скоро мы не увидим вообще какого бы то ни было освещения в городе!  Я п...
Спорт
В шортах и купальниках. Уже в 5 раз горнолыжный сезон на соседнем курорте будет завершаться «Голым спуском». 30 марта в 14 часов участники акции будут съезжать с горы полураздетыми. Курорт рассчитывает на 500 участников флешмоба, ставшего традиционным, и готовы всех обогреть в теплом бассейне после спуска. Для участия в акции следует зарегистрироваться на официальном сайте парка отдыха. Читайте также: Во дворе балаковской многоэтажки живут утки
Происшествия
В ДТП один погиб, трое пострадало. ДТП произошло вечером на ул. Коммунарной. ВАЗ 2106 столкнулся с маршрутным автобусом. На месте аварии обнаружен скончавшийся на месте водитель «шестерки». Пострадали два пассажира легковушки и один человек из автобуса. На месте ДТП работал пожарный расчет. Сотрудники ГИБДД устанавливают обстоятельства происшедшего. Читайте также: На сызранской трассе в соседнем Хвалынском районе произошло ДТП
Общество
В Балаково – два лучших руководителя. Всероссийский конкурс проводился в нашей стране с мая прошлого года. Заявки претендентов на звание «Лучший руководитель РФ» были поданы от 30 с лишним тысяч участников. По результатам конкурса  в сфере образования определились 5 лидеров, среди них – два балаковских руководителя. Это Татьяна Звягина, заведующая детским садом № 19 («Светлячок») и Екатерина Солдатова, директор средней школы № 2.    Читайте также: Областна...
Спец проекты