Балаковским гурманам: в молотом перце найдена кишечная палочка

Балаковским гурманам: в молотом перце найдена кишечная палочка, Анна Славина

Неожиданные данные - в результатах исследования Роскачества.

Как поясняют эксперты ведомства, специи им еще исследовать никогда не приходилось. Тем интереснее итоги. К слову, ни один перец не сможет удостоиться "Знака качества", так как 5 баллов не получил ни один продукт.

Самыми потребными оказались пряности в ценовом диапазоне от 115 до 480 рублей за 100 г.

Были образцы и дороже. Но, исследование показывает, что цена - далеко не признак качества. К слову, в число "хорошистов" вошли пряности с ценой от 27 до 40 рублей за 100г.

Был обнаружен фальсификат, а также перец с низким качеством сырья, с нарушениями по микробиологическим показателям. В некоторых образцах были найдены бактерии группы кишечной палочки.

Специалисты рекомендуют покупать перец проверенных марок в хороших, чистых магазинах. Прощупайте пакетик: пряность не должна быть слипшейся и влажной на ощупь.

Балаково перец палочка
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии