Чистота – не аргумент: как отличить хорошую столовую от плохой

Фото: ГоБалаково, Шедеврум

Далеко не у всех и не всегда есть возможность пообедать дома. И в тех случаях, когда требуется не легкий перекус, а хороший, вкусный и сытный обед, столовая может стать идеальным выбором на работе и на отдыхе. Однако, выбирая такое заведение, следует учитывать, что чистота – важный, но далеко не главный аргумент при выборе места для обеда. Публикуем для наших читателей дайджест советов специалистов на тему, как отличить хорошую столовую от плохой. Ну, а окончательный выбор вам поможет сделать подрубрика «Столовые Балаково» в рубрике «Рестораны, кафе, пиццерии, суши Балаково» нашего справочника.

Эксперты утверждают, что чистота – это визитная карточка любой столовой. Сам зал, зона выдачи, приборы, подносы и даже крыльцо заведения общепита просто обязаны сверкать чистотой. Однако даже идеально чистые столовые могут оказаться плохими. Публикуем 3 основных признака, которые позволят отличить хорошую столовую от плохой:

- запахи. Естественно, неприятных запахов (горелой пищи, моющих средств, или туалетной комнаты) в хорошей столовой быть не должно, но и приятные должны быть в небольшой дозе. Если на входе в столовую вы чувствуете сильный аромат каких-то блюд, пусть даже и приятный, то на кухне, как минимум, может быть нарушен технологически процесс. В обеденном зале хорошей столовой воздух должен быть свежим, с легким аппетитным ароматом еды.

- интерьер. Мебель должна быть хорошего качества и в отличном состоянии. А места между столиками в хорошее столовой требуется столько, чтобы посетители могли спокойно передвигаться между ними даже в том случае, если столики заняты, и стулья чуть выдвинуты. В хорошей столовой заботятся о своих клиентах – и это один из таких признаков.

- меню. Ассортимент должен быть разнообразным, но циклически повторяющимся. Это говорит о налаженных процессах приготовления. Вдобавок, в хорошей столовой все блюда в меню объединены общей идеей – не «винегрета» из десятка национальных кухонь, домашней еды, популярных предложений.

Эксперты считают, что уже по этим трем составляющим, вдобавок к чистоте, можно будет легко отличить хорошую столовую от плохой. Ну, а если еще и персонал будет в красивой оригинальной униформе, в заведении присутствует «уголок потребителя», да еще и зал пустым не бывает, то это однозначно добавит плюсов к имиджу столовой. А вот уже потом следует обратить внимание на объем блюд и их стоимость – соотношение цены и качества должно быть на высоте. Кстати, в Балаково пообедать можно в ценовом диапазоне от 150 до 500 рублей. Ну, а окончательный выбор заведения вам поможет сделать подрубрика «Столовые Балаково» в рубрике «Рестораны, кафе, пиццерии, суши Балаково» нашего справочника.

И ГоБалаково желает вам только приятного аппетита, и чтобы столовая, на которой вы остановили свой выбор, оставалась любимой и доступной на долгие годы!

Фото: ГоБалаково, Шедеврум

Читайте также: Хорошего вкуса недостаточно: как выбрать идеальную люстру