Рецепты легких и быстрых овощных закусок без выпечки

Настала овощная пора.

Это значит, что принимать гостей и готовить легкие закуски на стол хозяйкам стало значительно проще. Попробуйте сделать их по подобранным нами рецептам.

«Лодочки»

Мелкими кубиками порезать болгарский перец, укроп, натереть на мелкой терке крупную дольку чеснока. Взять 50 грамм творога и 2 чайных ложки сливочного сыра, смешать с нарезанными овощами. Огурцы разрезать пополам вдоль, вынуть ложкой семечки, посолить. Чтобы огуречные «лодочки» не падали на бок, надо сделать срез кожуры и мякоти по днищу. В каждую лодочку положить начинку, разместить флотилию на блюдо, украсить . «Лодочки» исчезают со скоростью звука!

«Помидорчики с сюрпризом»

Нарежем помидоры кружочками. Выкладываем их на блюдо, можно «постелить» листья салата. Надавить пару крупных долек чеснока, нарезать укроп, смешать с майонезом. Полученную начинку выложить на кружочки. Сверху посыпать тертым сыром. Это просто объедение!

Быстрые малосольные огурчики

Огурцы тщательно моем, срезам попки, режем вдоль пополам. Мелко нарезаем укроп. Давим пару долек чеснока. Приготовленное складываем в обычный полиэтиленовый пакет, солим, завязываем мешок, тщательно перемешиваем и кладем в холодильник на 15 – 20 минут. Если порезать огурцы вдоль на четыре части, то они просолятся еще быстрее. Аппетит за ушами хрустит!

Перчик для гурмана

Мелко режем укроп, трем на терке твердый сыр и вареное яйцо, давим две дольки чеснока и смешиваем с майонезом до однородной массы. Два болгарских перчика моем, срезаем верхушки, очищаем от семечек и перегородок. Плотно набиваем перчики полученной начинкой и ставим в холодильник на пару часов. Вынимаем, нарезаем кусочки толщиной в 1 см и выкладываем их на блюдо, украшаем зеленью. Очень вкусно и сытно!

овощи помидорчики лодочки
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока еще никто не оценил
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Обсуждать перспективы собирались в ноябре. А теперь отложили на неопределенный срок.Идея перехода на четырехдневную рабочую неделю так всем «понравилась», что не нашли времени для ее обсуждения. В трехсторонней комиссии рабочие группы перегружены. К тому же, предстоящее консультирование необходимо согласовывать с профсоюзами и работодателями. В конце концов, как пояснили эксперты, выяснилось, что воплощение идеи в жизнь невозможно без экономических потерь....
Происшествия
В Балаковском районе спасатели нашли живым пропавшего рыбака. 71-летний любитель зимней рыбалки пропал вчера около села Николаевка. Он заблудился в густом тумане. Пенсионера обнаружили в 15 километрах от места исчезновения. Мужчина не пострадал, в помощи медиков не нуждался. Читайте также: Балаковские следователи проверяют обстоятельства смерти пенсионерки на пожаре в Духовницком районе
Экология
Вместо 11.10 рейс вылетел в 15.50. Задержка вылета, по всей видимости, произошла из-за густого тумана. Не знаем, как там у них в Саратове, а у нас в Балаково к 15.50 туман только начал «крепчать». Еще хотелось бы напомнить о том, что новый аэропорт оказался далеко не всепогодным, как нас уверяли. Но это не умаляет планов авиакомпаний на будущий год. В частности, одна из них обещает билеты на рейсы Сочи-Саратов по 6120 руб., Минеральные воды - Саратов по 51...
Происшествия
Он исчез после рыбалки на реке. Мужчина рыбачил, а в назначенное время должен был встретиться с другим рыбаком. Но на место встречи пропавший не пришел. И его товарищ позвонил по телефону экстренного реагирования, чтобы попросить помощи в поисках. Сотрудники облспаса, прибыв на место исчезновения рыбака, вскоре нашли свежую лунку, а вокруг – шелуху от семечек. Больше о рыбаке выяснить ничего не удалось. Поиск осложнил туман. Но рыбака ищут. В поисках участ...
Общество
Число кредитов сроком на неделю сократилось на 20%. О числе выданных в III квартале кредитах доложило Объединенное кредитное бюро. Но и до этого, во II квартале отмечено снижение на 6%, хотя до этих событий количество выданных займов постоянно росло около полугода. Почему это происходит? Ну, уж точно, не из-за роста доходов у населения. Дело в том, что в сфере кредитования серьезно ужесточено законодательство. Микрофинансовым учреждениям ставку выше 1% в д...
Криминал
Инспекторы ДПС ночью остановили «Форд Фокус». Водитель от прохождения медосвидетельствования отказался. И предложил взятку – 10 тысяч рублей за решение вопроса «полюбовно». О последствиях такого поступка инспектор предупредил водителя неоднократно, но мужчина, от которого, кстати, попахивало алкоголем, эти предупреждения проигнорировал. В отношении водителя возбуждено уголовное дело. Он может на год угодить за решетку, поскольку и дача взятки, и попытка ее...
Культура
В Саратове прошел финал областного конкурса "БЬЮТИ БАТТЛ-2019". В конкурсе среди мастеров индустрии красоты приняли участие победители отборочных туров в области парикмахерского искусства, ногтевого сервиса, визажа, косметологии и т.д. За два дня фестиваля участники прошли мастер-классы с ведущими мастерами России и ближнего зарубежья, просмотрели модные показы и демонстрации новинок бьюти и фэшн индустрии, освоили тренинги для руководителей и специалистов...
Общество
Мероприятие собрало около 700 активистов всех возрастов. Команда добровольцев старшего поколения центра соцобслуживания населения Балаковского района приняла участие в "Фестивале Волонтерства ", прошедшем в балаковском Дворце культуры.  - На церемонии представителям социальных организаций, поддерживающих развитие добровольчества, были вручены благодарности от лица главы Балаковского района Александра Соловьева. Делегация центра социального обслуживания удо...
Новости компаний
Новый год - время волшебства не только для нас, но и для братьев наших меньших. Кто, как не они так тонко чувствуют наше настроение, радуются и с трепетом ждут чуда в Новый год вместе с нами? Ну разве можно оставить их без внимания? Тем более, что теперь это сделать ещё проще, чем раньше: магазин Ле'Муррр работает по новому, удобному графику. Так что подарок своему питомцу успеет сделать каждый. В магазинах Ле'Муррр - огромное поступление одежды для кошек...