Яблочный рай: как использовать спелые плоды

Яблоки иногда выбрасывают десятками килограммов.

Такое в Балаково частенько наблюдается вблизи дачных массивов. Очевидно, что хозяева дач просто-напросто не справляются с урожаем яблок. Но ведь спасти спелые, ароматные плоды иногда практически не составляет труда. Поэтому мы предлагаем вам самые нетрудоемкие рецепты их использования.

Сухофрукты для компота

Яблоки нужно просто порезать дольками и разложить на столе или подоконнике. Изредка их нужно переворачивать, а через 2 – 3 дня на солнышке сухофрукты готовы, их можно укладывать в тряпочный мешочек. Если зимой смешать сушеные яблочки с сухой вишенкой – получается вкусный и красивый компот, а если добавить немного шиповника – то еще и полезный.

Пастила

Яблоки разложить на противне и отправить в духовку томиться до румяности. Когда яблоки остынут, нужно перетереть их через дуршлаг. Кожура, перепонки и косточки отделятся, а мякоть можно размазать тонким слоем по подносам и большим плоским тарелкам. Их тоже желательно расставить на солнышке, хотя бы на несколько часов, чтобы масса загустела и не сползала. Тогда тарелки с пастилой можно ставить вертикально – так они занимают меньше места. Снимается готовая пастила очень легко, а пласты скручиваются в рулончик. Некоторые хозяйки яблоки варят, но тогда плоды впитают много влаги и будут дольше сохнуть.

Сок

Можно использовать соковыжималку, но если сок не выпить сразу – он забродит, поэтому нужно приготовить и простерилизовать банки и крышки.

Компот

Обычный яблочный компот – это тоже очень просто, только надо отобрать плоды одного сорта и равной плотности, удалить сердцевину. Некоторые хозяйки сердцевину оставляют. Здесь тоже нужно подготовить стерильные банки с крышками. Запас компотов на зиму обеспечен.

Яблочное варенье

Для варенья кожуру лучше очистить, удалить сердцевину, порезать дольками и варить с сахаром до готовности. Из зеленых и желтых яблок получается варенье янтарного цвета, из красных – розовое.

Иногда открываешь баночку с вареньем – а там сверху косточка предательски плавает – видимо, хозяйка ее из-за пены не заметила, когда разливала. Яблочное варенье хорошо сочетается с мороженым.

Читайте также: Как сохранить урожай

яблоки сок пастила
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Криминал
В Балаково росгвардейцы задержали мужчину с запрещенным веществом. Его подозревают в незаконном обороте наркотическов. Патрулируя улицы города, сотрудники получили информацию о мужчине, который что-то ищет в траве недалеко от кафе на набережной Леонова. Прибыв на место, правоохранители увидели подходящего под описание гражданина, который признался, что в кармане брюк у него есть наркотики. Мужчина пояснил, что приобрел их для себя. Сверток изъяли и отправи...
Криминал
В Балаково осужден 30-летний мужчина, который украл деньги с чужой карты. Осенью прошлого года мужчина купил в салоне сим-карту. Оказалось, что к ней был подключён мобильный банк прежнего владельца.  Мужчина воспользовался ситуацией и перевел с чужого счета себе на карту 2600 рублей.  Суд признал его виновным в краже и приговорил к условному наказанию в один год, назвачив на два года испытательный срок. Читайте также: В Балаково школьник украл телефон у же...
Общество
Гарантийная  поддержка и как ее получить? Гарантийную поддержку бизнесменам, работающим на территории Саратовского региона оказывает АО  «Гарантийный фонд для субъектов малого предпринимательства». Так, в случае нехватки собственного залогового обеспечения, фонд может предоставить поручительство по кредитам, займам, а также договорам лизинга. Величина поручительства составляет не более 50% от суммы запрашиваемого кредита, но максимальная сумма - 15 млн. ру...
Общество
Открытие месячника состоялось в доме-интернате для престарелых и инвалидов.   В России уже более 30 лет проводится такой месячник и служит поводом для обращения более пристального внимания  властей и широкой общественности на проблемы и достижения людей с нарушением зрения. - Инвалиды по зрению находят в себе силы жить, трудиться, быть полезными семье, обществу и даже служить источником оптимизма для других. Многие из них преуспели во многих областях науки...
Общество
Открытие месячника состоялось в доме-интернате для престарелых и инвалидов.   В России уже более 30 лет проводится такой месячник и служит поводом для обращения более пристального внимания  властей и широкой общественности на проблемы и достижения людей с нарушением зрения. - Инвалиды по зрению находят в себе силы жить, трудиться, быть полезными семье, обществу и даже служить источником оптимизма для других. Многие из них преуспели во многих областях науки...
Спорт
Открытый турнир  «Огненная сталь» состоится совсем скоро.  Суть пауэрлифтинга - преодоление сопротивления максимально тяжелого для спортсмена веса. На состязаниях пройдут зачеты по жиму штанги лежа, становой тяге и народному жиму WPС строгий подъем на бицепс WPA. - Эти три упражнения в бодибилдинге называются «базовыми» или просто «базой», так как при их исполнении в работу включаются сразу несколько суставов, и, в той или иной степени, практически все мыш...
Общество
Отменить невозможно на данном этапе. Так заявлено детским омбудсменом Анной Кузнецовой. После убийства 9-летней саратовской школьницы Лизы Киселевой о смертной казни для убийц задумались многие. Татьяна Загородняя, уполномоченный по правам ребенка по Саратовской области гневные предложения народа и некоторых депутатов в Госдуме конкретизировала воедино: «Смертная казнь для детоубийц». Вопрос отмены моратория поднимали неоднократно. 4 года назад отменить мо...
Общество
Подрядчик дает двухгодовую гарантию. Если точнее, было восстановлено 108 кв. метров автодорог и 102 кв. метра тротуаров.  - В течение двух недель октября новое твердое покрытие уложено на более чем десятке объектов. Это ул. Чапаева, 107, ул. Братьев Захаровых, 12, ул. Титова, 1, ул. 30 лет Победы, 28, ул. Академика Жука, 25, ул. Менделеева, 14, Набережная Леонова, 21 и т. д, - сообщил пресс-секретарь балаковских тепловиков Вячеслав Некрасов. На данный моме...
Криминал
В Балаково школьник задержан за кражу. Преступление произошло еще в конце лета, но установить подозреваемого удалось только сейчас. В полицию обратилась 44-летняя женщина, которая сообщила, что 23 августа с 18.00 до 19.00 на детской площадке на ул. Волжская неизвестный похитил у нее телефон Xiaomi Redmi Go. Полицейские возбудили уголовное дело, а вчера по подозрению в преступлении задержали 12-летнего ученика одной из местных школ. Похищенное у ребенка изъ...